Артём Пенько́вский — воспитанник челябинской школы хоккея. Начал профессиональную карьеру в родном городе в сезоне 2012/2013. В общей сложности провёл в системе "Трактора" семь лет. Успел поиграть на всех уровнях местного хоккея, включая КХЛ. В сезоне 2019/2020 сменил прописку, отправившись играть в Москву. Отыграл в "Звезде" год, после чего был приглашён на просмотр в столицу Юга. Лучший игрок плей-офф 2021/2022 по версии болельщиков. Игровой номер в сезоне 2022/2023 — 60.

Достижения:

Мастер спорта России;

Бронзовый призёр КХЛ (2018);

Чемпион ВХЛ (2020);

Бронзовый призёр МХЛ (2014, 2015).

Статистика: https://r-hockey.ru/player.asp?TXT=27946

Сезон	Игр	Г	A	О	Штраф
Париматч ВХЛ - Кубок Шелкового пути. Регулярный чемпионат 2022/2023	42	10	8	18	26
Плей-офф 2021/22	6	3	1	4	4
Париматч ВХЛ - Кубок Шелкового пути. Регулярный чемпионат 2021/2022	47	6	9	15	37
Плей-офф 2020/21	4	0	0	0	0
ВХЛ - Кубок Шелкового пути. Регулярный чемпионат 2020/2021	48	9	10	19	39